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酒，肇孕鸿茅药酒。 中华民国时期，鸿茅药酒有二十四两和十二两两种包装，售价分别为银圆一元二角和七角，行销山西、内蒙、外蒙各地。由于鸿茅药酒独特的功效，鸿茅药酒在蒙语中被称为“力敌希地泰”，在汉语中的意思是“神力之酒”。1930年代，传到王吉天后代王继林之手。当时，因经济、战乱影响，药酒。
蚕蛹为蚕到蚕蛾蜕变的中间状态，油炸蚕蛹是一道菜餚，是下酒的佐菜。“清水蚕蛹汤”，有养顏健肾之效。中医认为，蚕蛹性平味甘，具有祛风、健脾、止消渴、镇惊安神、益精助阳等功效。[来源请求]蚕蛹约在5-15天后孵出。 蜂蛹、蝶蛹亦可食用，在中国食用蜂蛹歷史久远，《礼记。
can yong wei can dao can e tui bian de zhong jian zhuang tai ， you zha can yong shi yi dao cai 餚 ， shi xia jiu de zuo cai 。 “ qing shui can yong tang ” ， you yang 顏 jian shen zhi xiao 。 zhong yi ren wei ， can yong xing ping wei gan ， ju you qu feng 、 jian pi 、 zhi xiao ke 、 zhen jing an shen 、 yi jing zhu yang deng gong xiao 。 [ lai yuan qing qiu ] can yong yue zai 5 - 1 5 tian hou fu chu 。 feng yong 、 die yong yi ke shi yong ， zai zhong guo shi yong feng yong 歷 shi jiu yuan ， 《 li ji 。
影《胭脂扣》就有一幕要吃宵夜，於是用烧纸幣来煲红豆沙来斗富的故事。 糖水可热食亦或是冻食，款式按时令而改变，如夏天食绿豆沙可清热，冬天则可食芝麻糊暖身。而不同糖水也有不同疗效，红豆沙就有补血养顏功效，绿豆汤亦有清热解毒之疗效。 传统医学认为糖具有祛湿功效，因岭南地区处於瘴热地带，而广东地处南粤，气候。
绍兴酒主要是指产自中国浙江省绍兴市的黄酒，属于酿造酒的一种。 绍兴酒以精白糯米加上鉴湖泉水酿造，酒精浓度在14～18度左右，常作为调味料使用或直接饮用。按其酿造方式可分为元红酒、加饭酒、善酿酒及封缸酒（绍兴地区又称为“香雪酒”）。其风味独特也让其成为风靡会稽以至于家家户户争相酿制、饮用，东晋中丞孔群。
姜汁汽水作为一种姜制品，具有许多与生姜相似的效果，可用於缓解呕吐恶心与晕车等症状。然而，对於此类功效的实验研究结果並不统一。 由於姜汁汽水色泽与啤酒相似，於调酒时可用於替换啤酒，以制作不含酒精版本的鸡尾酒。 Federation of Historical Bottle Collectors。
醉枣是中国北部，尤其以山东省为主的一种传统食品。以当地产红枣秋天收获后浸泡入白酒，经过一定时间白酒浸入红枣，枣肉绵软有酒香，据称有养生功效。尤其以山东乐陵的金丝小枣醉枣有名。 seeinherb@gmail. 醉枣：酒渍红枣｜养顏补气汉方酒果，ㄧ年四季轻松泡 -食谱作法. 新译汉方养生誌. 2022-04-18。
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Oenothera villosa 月见草属植物有可食用的部分。据传美丽月见草的幼根可食。 市场上宣称月见草油有治疗癌症的功效，但根据美国癌症协会资料，并无明显证据显示有此功效：“亚麻酸及富含亚麻酸的保健品（如月见草油）均被证实并无预防疾病或保健作用。” 2013年8月，Cochrane。
果实作药用，有温中、燥湿、杀虫、止痛的功效。 食茱萸是能发出香辛气味的重要调味品。食茱萸古来与花椒、姜并列为“三香”。以四川食物为例，历史上有以下用法：或者将食茱萸果实煎熬成膏状，作牛羊猪肉菜的配料，以除去腥膻味；或者用整粒食茱萸果实作羹臛的调味料；或者用作酒。
叶 叶子变红 成熟的果実 树皮 柿园 结满果实的柿子树 柿培养出了很多的品种，包括大磨盘柿、火晶柿、鸡心柿、古荡柿、大红柿、恭城水柿、牛心柿等。 除去食用外，柿树的果实也有医用价值，柿饼有润脾补胃、润肺止血的功效。柿霜可以润肺生津、祛痰镇咳、压胃热、解酒以及治疗口疮。柿蒂则有下气止呃的功效。
泉州与早年台湾姜母鸭都没有加麻油，1980年代台湾业者加上米酒、麻油、中药配方，成为台湾坊间姜母鸭原型。 1993年起，台湾姜母鸭口味反过来影响了原本厦门一带姜母鸭口味。 台湾姜母鸭必备元素是：公的红面番鸭、麻油、老姜、米酒、中药，再加上一只砂锅与旺火燉煮，看起来黑红。一吃是將鸭肉沾著豆瓣酱、豆腐乳吃，等到酒。
功效，其药用来源为豆科植物密花豆的藤茎。本品苦、微甘，温。归肝、肾经。 鸡血藤的主要产地是中国的广东、广西、云南省区，多数都是秋冬两季采收，并除去枝叶，切成片或段，晒干。 鸡血藤呈圆柱形。外表面为灰棕色，在栓皮脱落的地方呈红。
红参与白参之间的直立形状的人参制品，兼有红参与白参的特点，皮白肉红。对於糖尿病患者更有平衡血糖的功效。[来源请求] 红参是将水参热蒸、烘干后呈现红褐色的人参。高丽红参是人参皂苷含量最高的高丽参。如果不加说明，高丽参一般指代高丽红参。。
解毒，止痛：可以用来治疗痈疽疔疮，瘰疬，咽喉肿痛，牙痛等症。蟾酥有很好的消肿解毒的功效，如与麝香、朱砂配伍的蟾酥丸既有治疗痈疽和恶疮的功效。 开窍醒神：可以用来治疗神昏吐泻。。 炮制药洗(外用) ：用以扩张血管。 蟾酥的炮制一般用酒炙，取蟾酥捣碎之后，加入一定量的白酒浸渍，并搅拌成稠膏状，取出，干燥，碾碎。。。
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花椒形状球形，椒皮外表红楬色，晒干后呈黑色。有龟裂纹，顶端开裂。内含种子一粒，圆形，有光泽。花椒含有柠檬烯、香叶醇、异茴香醚、花椒油烯、水芹香烯、香草醇等等挥发性物质。具有独特浓烈香气。 花椒按大小分为大椒，（大椒又称大红袍、狮子头），其果粒大，色艳红或紫红，内皮呈淡黄色。小椒（小椒又称小黄金，色红。
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红素（Betacyanins）、甜菜黄素（Betaxanthins）、黄酮类（Flavonoids）等抗氧化物。红藜也有很高的抗发炎效果。 红藜萃取物能抑制初期醣化蛋白形成，从源头阻断胶原老化，此外也能抑制最终醣化蛋白形成，保护並维持肌底胶原机能。红藜萃取物为一种创新型的美容抗老食品原料，主要功效。
；白字俗写鸡佛），指鸡的睪丸，大小如板栗，色泽微红稍黄。由於广东人的饮食文化流传著「以形补形」的思维，因此他们相信鸡子具有壮阳的功效，但这说法缺乏根据。在台湾，麻油炒鸡南佛为产妇月子餐的常见催乳料理。在香港，鸡子是火锅配料之一。鸡子亦可浸酒成为「鸡子酒」。「鸡子戈渣」是香港古老的名菜之一。。
红曲米或简称红曲，是一种将红曲菌(Monascus spp.)接种在蒸熟的大米上，经发酵加工的米，呈紫红或棕红色，用于发酵、防腐、食物上色等功能，是一种天然的食品添加剂。另有红粬、福粬、赤麴、丹麴、红米等叫法，中国制作红曲米具有很长的历史传统。红曲米可用来制作红曲酒和红糟。 中国是世界上红曲红。
功效，但是并没有引起广泛注意。 1990年代，美国康涅狄格的学者Dipak Kumar Das（英语：Dipak Kumar Das）认为葡萄酒里发现的白藜芦醇是造成法国悖论（法国人常食牛排、炸薯条等高胆固醇食品，但是其心血管病的发病率只有美国的1/3）的原因。 白藜芦醇对皮肤的功效。
红月附根、狗奶子棍、地仙，为凉性中药。 地骨皮性味甘淡而寒，可降肺中伏火，泻肝、肾虚热，凉血而补正气。 天精草是摘采枸杞叶后洗净而成，又称作地仙苗、甜菜、枸杞尖、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头。 天精草性味苦甘而凉，可清上焦心、肺客热，亦可代茶而止消渴。 枸杞酒和桑椹酒（明代） 枸杞的果实。
太极参是一种介于红参与白参之间的直立形状的人参制品，由水参水煮烘干制成。因红参制造方式风险比较高，为了减低风险成本使用了4-6年根的水参去制造出接近红参功效的太极参。太极参兼有红参与白参的特点，皮白肉红。 半野山参的白参由水参烘干制成，有严格管制下生产出来，人参皂苷32种 半野山参的红参由水参，在经过低温蒸烘制成，人参皂苷38种。
