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最近收到朋友寄来的自家晒的蔬菜干,不仅有适合炖肉的豆角干、茄子干,还有凉拌的蕨菜干和黄瓜干。第一次吃到这种晒干水分的黄瓜干,口感还是挺独特的,黄瓜的味道更浓,很爽口。 展开凉拌黄瓜干营养建
把切好的黄瓜然后放在盖帘上，记得，铺一层就可以了，不用铺太厚，否则水分不易散发掉，不利于晒黄瓜干的效果。这样，把盖帘放在避光却又通风的地方，这样，过
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ba qie hao de huang gua ran hou fang zai gai lian shang ， ji de ， pu yi ceng jiu ke yi le ， bu yong pu tai hou ， fou ze shui fen bu yi san fa diao ， bu li yu shai huang gua gan de xiao guo 。 zhe yang ， ba gai lian fang zai bi guang que you tong feng de di fang ， zhe yang ， guo . . .
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晒黄瓜干的正确方法：原料：黄瓜适量、食用盐适量 1、首先我们需要将黄瓜清洗干净。2、然后再需要将黄瓜切成一段一
腌制一段时间：将黄瓜放在室温下腌制一段时间，通常为1-2天。腌制过程中要经常翻动黄瓜，使其均匀腌制。晾晒黄瓜：将腌制好的黄瓜捞出，用清水冲洗干净，然后放在阳光下晾晒。晾晒
选择新鲜没有虫洞的豆角，去掉两边的豆筋，放在开水里焯烫五分钟左右，等烫熟之后，捞出控干水分，挂在衣架上晾晒两三天就可以了。晒好的豆角密封保存，吃的时候拿出来，先用水浸泡
1.黄瓜干用温水浸泡2个小时,让其充分的吸收水分。 点击查看大图 2.泡好的黄瓜干用清水冲洗几遍,去掉杂质和灰尘,稍微攥干些水分。 点击查看大图 3.猪肉切片备用
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第一，选择新鲜的嫩黄瓜。最好选择外形整齐、表面光滑、颜色鲜艳的嫩黄瓜，这样晒出来的干黄瓜口感更好。第二，清洗黄瓜。将黄瓜切成薄片或细条状，放入清水中反复冲洗，去除表面的
2 第二步，把黄瓜切成厚度0.3厘米左右，圆圆的黄瓜片，直接根据黄瓜的形状来切就好了。3 第三步，准备一个铁锅，锅中倒入适量清水，烧开后，加一勺食盐，两勺食用油，把黄瓜焯水1分
开始晒干：将晒干设备清洗干净，将黄瓜片均匀地铺在晒干架、晾衣架或烤盘等设备上，置于阳光充足的地方进行晒干。每天要翻动黄瓜片，确保两面都能晒干。检查干湿度：晒干过程中，要
