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老婆饼，又名为冬蓉酥，是一款发源於广东的传统饼食，在广东和香港最为常见，在台湾亦可找到。老婆饼呈圆形，外层是一层酥皮，里面则是冬瓜蓉以及熟糯米粉，原本冬瓜蓉淡而无味，加上糖后便会呈现甜味。 古时一对富裕夫妇，妻子把冬瓜做成蓉作馅制成圆形饼，並由丈夫在街市售卖，大受欢迎。丈夫便將饼命名“老婆饼”。。
20世纪初福州某报章所载节日来源 福州人传说佛教大罗汉目连的母亲平素蛮横，死后灵魂被罚没有饭喫。目连每天送给母亲的饭，都会被阴间的无常鬼卒喫掉。有一天，目连送一碗黑芝麻、糯米与花生、红枣、桂圆等加红糖煮成的黑色甜粥，鬼卒以为这粥骯脏就不肯拿，目连他母亲才用到了餐。此故事亦有另一种说法：狱卒见到粥，问：“这是何物？”目连答。
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2 0 shi ji chu fu zhou mou bao zhang suo zai jie ri lai yuan fu zhou ren chuan shuo fo jiao da luo han mu lian de mu qin ping su man heng ， si hou ling hun bei fa mei you fan 喫 。 mu lian mei tian song gei mu qin de fan ， dou hui bei yin jian de wu chang gui zu 喫 diao 。 you yi tian ， mu lian song yi wan hei zhi ma 、 nuo mi yu hua sheng 、 hong zao 、 gui yuan deng jia hong tang zhu cheng de hei se tian zhou ， gui zu yi wei zhe zhou 骯 zang jiu bu ken na ， mu lian ta mu qin cai yong dao le can 。 ci gu shi yi you ling yi zhong shuo fa ： yu zu jian dao zhou ， wen ： “ zhe shi he wu ？ ” mu lian da 。
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新北市 八里台北港 淡水淡江中学 淡水淡水码头 汐止拱北殿 板桥435艺文特区 平溪太子宾馆 桃园市 復兴区四合宅院 新竹市 新竹州厅 新竹县 关西糯米桥 竹东华光照相馆 宜兰县 国立传统艺术中心 头城农场 美国 旧金山艺术宫 旧金山Richmond「望海山庄」 日本 东京江户园区 出版日期：2009年3月12日，《紫色大稻埕》，作者：。
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，台湾称作饭糰，在南京称作蒸饭包油条或蒸饭、在武汉则称作糯米包油条，是中国南方和台湾的一种传统早餐类小吃，其主要原料为糯米和油条。 一般粢饭团分为甜、咸及半咸甜三种口味，在糯米中包著的除了油条外，咸粢饭有榨菜、肉松、鱼松、肉燥、菜脯、滷蛋，甜粢饭有芝麻、白糖、花生粉；考究一些的店家还提供血糯米饭团。粢饭团通常用作早点，与豆浆、豆腐花同食。。
事农业种植，饲养农耕的牛只、自家食用的猪只和鸡只等，並且较少进行对外贸易。然而，也有不少年轻人选择骑乘摩托车前往邻近城市打工。 艾族主要以种水稻以及糯米为生。他们除按季节种植各种作物外，也以自然现象为依据，如鸟鸣、花开、树叶的光泽等等来决定开始各种生产劳动。他们还建造运河、水坝、水库、沟渠以灌溉农作。
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打糕也称米糕、蒸糕（朝鲜语：떡），是朝鲜民族传统稻米食品，把糯米煮熟后捶打而成。其传统做法是將蒸熟的米放到木槽或石槽裏，用木槌反復捶打，直到打碎每一粒饭为止。而后將其切成小块，拌佐料食用。佐料有蔗糖、花生粉等。 由於捶打时多为两个人面对面地站在槽边，互相交替捶打，也成了新婚夫妇必不可少的一种增进感情的礼仪。。
整个过程人们不停地给青蛙浇水,伴随着人们唱着婚礼仪式上的传统民歌,再把这对青蛙抬到河边或者水塘边放生,就像真的给人办婚礼那样。之后人们大摆宴席,享用糯米饭和鸭肉,用槟榔和槟榔酒、谷子来祭拜水神,以唱山歌的方式来祈求雷神和雨神尽快播雨。 过去阿洪姆人曾盛行鸡卜，民间还保存着大量的鸡卜经，至今还有些神职。
侗族嗜好酸味，自古便有“侗不离酸”的说法。侗家菜腌制食品特别多，包括各种腌酸菜、腌肉、腌鱼。另有独特的米酒，口味不凶，但据说喝多了容易摔跟头。米酒多由当地产糯米或玉米酿造，度数不是特别高，但经常混合蜂蜜、冰糖等，口感甜，容易喝多、喝醉上头。喝醉后容易快速入睡，长时间不醒。 侗族地区大多日食4餐，两饭两茶。。
糯米做的食物称为果，如清明果。 豆豉果是江西上饶特产，在其他省市地区很难找到类似食品。农村的各家各户每年都有制作，每家口味不一，“豆豉果味道好，农家里才有真味道”。 南瓜，面酱，糯米粉，辣椒，精盐 ①自制面酱 做豆豉果首先应该是自制面酱。。
度，倒进容器与苞谷、花生仁、糖饼等混和，压实后用盖子盖住摆放3至4小时，拿出放入扁圆的木印或铁盘里压成煎堆馅。 制作者先把做好的馅料放在桌子上，使用糯米粉制成的预先煮熟煎堆皮包皮。包好的煎堆放入油锅炸一会，就渐渐变黄变硬，从球状变成圆饼状。炸过了还要脱油。 全国唯一的扁煎堆——九江煎堆. 羊城晚报.。
（原始内容存档于2021-07-06）. 酸菜好吃须防亚硝酸盐中毒. 中国农业信息网. [2010年12月3日]. [永久失效连结] 酸菜腌制1个月再吃最安全 乳酸菌达峰值口感酸爽脆 （页面存档备份，存于互联网档案馆），新晚报 饮食自煮｜自制天然发酵无糖泡菜、酸菜- 跪妇阿冠说故事（页面存档备份，存于互联网档案馆）。
普通状元饭是一种鲜红色的油糯米饭。用红米苋煮出苋菜汤，加熟猪油拌饭而成。这据说是清朝末期名女赛金花从小爱吃的饭。徽州状元饭做法完全不一样，虽然也是红色油饭，可是加了很多干果和水果，比较象八宝饭。 如果要自制徽州状元饭，需要： 工具：一个大碗，一个直径比碗口直径大四五。
年节：农历清明后十日左右。过节期间家家都要杀年猪，全寨要宰牛，妇女们做糯米粑粑；年节的当天，晚辈都必须向家族长拜年，并准备两份用芭蕉叶包好的糯米粑粑，还要在每份上面放一对蜡烛、两朵鲜花，一份糯米粑粑供奉给祖宗，另一份献给家族长；有的布朗族在年节时，要到佛寺前的菩提树下堆沙种花，供奉佛爷献米花、糯米糕、芭蕉等食品。。
饼、合桃酥等重新包装成手信，又特意找画家为包装绘图。公司称「香港终於有手信！」。 月饼 至尊系列 极品系列 奶皇系列等 鸡蛋卷系列 合桃酥 沙其马 糯米糍系列 光酥饼 蛋白蛋糕 蛋白曲奇 长卷蛋 全蛋雪芳蛋糕 蜂蜜雪芳蛋糕 绿茶雪芳蛋糕 朱古力雪芳蛋糕 雪芳蛋糕 红豆铜锣烧 花生铜锣烧 朱古力铜锣烧。
第四集《养》中出现了自制中药口红的镜头，然而自制口红被网友质疑造假，其原材料也被网友指出购置于淘宝网店，同时存在“三无产品”的质疑。不过专家则指出，中药口红并不适合自制。另外，自制口红在卫生上没有严格监管，风险很大，在自制唇膏时成分的比例搭配很可能不科学，其中的甘油成分。
绍兴酒主要是指产自中国浙江省绍兴市的黄酒，属于酿造酒的一种。 绍兴酒以精白糯米加上鉴湖泉水酿造，酒精浓度在14～18度左右，常作为调味料使用或直接饮用。按其酿造方式可分为元红酒、加饭酒、善酿酒及封缸酒（绍兴地区又称为“香雪酒”）。其风味独特也让其成为风靡会稽以至于家家户户争相酿制、饮用，东晋中丞孔群。
芡，亦会使用印度、印尼和东南亚等地的香料，例如咖喱、胡椒、丁香、肉桂、黄姜粉、番红花和枯茗籽（即小茴香种子）等。澳门曾盛产鱼虾，当时的土生葡人家庭会自制咸虾酱；他们制备的咸虾酱加入了银虾、月桂叶、胡椒粒、辣椒干等食材，以三蒸酒和汾酒稀释软化，制作方法与中式和马来西亚式不同。。
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花雕，指绍兴酒中品质上等的一类加饭酒，主要产自浙江绍兴一带。用优质的糯米，上好的酒曲加上当地的泉水，按古法酿制再窖藏数年而成，品质较一般的绍兴酒更好。花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。由於日后从地窖拿起之时，酒量往往只余最初的三分之一，所以传统上也可以混合新酒一起喝。有时该酒。
遍。当地人以闽南泉漳语、潮汕语称之为菜头粿。台湾客家人则称之为萝卜粄或菜头粄。 制作萝卜糕的方法虽然简单，但等待时间较长。先制作面团，需要由大米粉、糯米粉和粟米粉和大量的水混合成粉浆，再在其中加入白萝卜的切丝、碎块或者粉末即可，如果想增加丰富的口感，可以额外加入冬菇、虾米、腊肠或腊肉的碎末，完成后用模具固定成方形，放入蒸笼中蒸成。。
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长时间的15℃后发酵，能产生18～20％的酒精。 水是重要原料之一，传统法生产绍兴酒还使用一部份浸糯米产生的酸水（浆水）调节酒醪的酸度，补充酵母需要的营养、生长素，增加酒的风味。 糯米酿的黄酒最佳，糯米淀粉中98.8％为支链淀粉，树枝状结构，分子量较大，吸水快、不易糊化；酒中可溶成分多，口味醇厚。粳。
